एक्सपर्ट की सलाह घी में पका खाना कर सकता है बीमार, ऐसे करें इसका सेवन

भारत के लगभग सभी घरों में घी खाया जाता है। इसके आयुर्वेदिक गुणों के वजह से इसे कई तरह की बीमारियों जैसे-खांसी, बुखार, टीबी, कमजोरी और पाचन आदि के उपचार में भी इस्तेमाल किया जाता है। घी सभी तेलीय पदार्थों में सबसे श्रेष्ठ बताया गया है। इसलिए, लोग खाने में अलग से घी लेने के अलावा भी व्यंजनों को घी में पकाते भी हैं। अगर आप भी घी में पका खाना पसंद करते हैं तो आपको न्यूट्रीशनिस्ट की कही यह बात जरूर जान लेनी चाहिए।Gut Health एक्सपर्ट और न्यूट्रीशनिस्ट अवंती देशपांडे ने अपने इस्टा पर शेयर कर एक पोस्ट में बताया है कि यदि शरीर के लिए आवश्यक फैट के लिए यदि आप घी में खाना पकाते हैं तो यह नुकसान पहुंचा सकता है। खाना पकाने के लिए सिर्फ घी का इस्तेमाल बिल्कुल न करें। घी को रोटी और चावल दाल के साथ अलग से लेकर खाना ज्यादा अच्छा होता है। उन्होंने सलाह देते हुए कहा है कि एक पोषण विशेषज्ञ के रूप में, मुझे लगता है कि बेहतर स्वास्थ्य लाभ के लिए आहार में घी के साथ कोल्ड प्रेस्ड वेजिटेबल ऑयल के मिश्रण का उपयोग करना सबसे अच्छा होता है।

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