गर्मी में सुरक्षा कवच का काम करता है खीरा, खाने से पास भी नहीं भटकेंगी ये 7 खतरनाक बीमारी

खीरा या ककड़ी (Cucumber) ज्यादातर लोगों को पंसद होता है। गर्मी के मौसम में लोग थैलिया भरकर बाजार से खीरा और ककड़ी खरीदकर ले जाते हैं। खीरा इस मौसम का सबसे ज्यादा खाएं जाने वाले फल और सब्जियों में से है। इसमें हल्का और ताजा स्वाद के साथ भरपूर मात्रा में पानी रहता है। जिसके वजह इसे सलाद, रायता या ऐसे ही नमक के साथ खाया जाता है। यह ठंडा होने के साथ जल्दी पच भी जाता है। इसके सेवन से शरीर में डिहाइड्रेशन की समस्या नहीं होती है। ककड़ी में कैल्शियम, फॉस्फोरस, सोडियम और मैग्नीशियम अधिक होता है। इसका उपयोग आमतौर पर खाने के साथ ब्यूटी प्रोडक्ट के रूप में भी किया जाता है।वैसे तो खीरे में कई तरह के पौषक तत्व मौजूद होते हैं लेकिन इसमें कैलोरी, वसा, कोलेस्ट्रॉल और सोडियम की मात्रा कम होती है। आसानी से गर्मी के दिनों में मिलने वाला यह सामान्य फल कैंसर, डायबिटीज और हार्ट संबंधी जैसे जानलेवा रोगों से लड़ने में शरीर की मदद करता है। ककड़ी में बी विटामिन, विटामिन ए, और लिग्नांस समेत एंटीऑक्सीडेंट की एक पूरी रेंज शामिल होती है। एक अध्ययन के अनुसार लिग्नांस वाले खाद्य पदार्थ हृदय रोग और कई प्रकार के कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।

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