एनीमिया से लेकर ब्लड प्रेशर तक कमल ककड़ी खाने से मिलते हैं ये 4 चौंकाने वाले फायदे

कमल ककड़ी(Lotus root) कमल की ही जड़ों को कहा जाता है। इसे 'द सीक्रेट लोटस' के नाम से भी जाना जाता है। हालांकि आमतौर पर ज्यादातर लोगों को इसके सेवन के तरीकों और फायदों का पता नहीं है। लेकिन राष्ट्रीय फूल के तौर पर जाना जाने वाला कमल की जड़े बहुत अद्भूत है। प्राचीन समय से इसका उपयोग औषधी के रूप में किया जा रहा है। कमल ककड़ी फाइबर और प्रोटीन का महत्वपूर्ण स्रोत भी होता है। इसके साथ इसमें विटामिन्स और खनिज भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है। कमल ककड़ी एनीमिया से लेकर ब्लड प्रेशर(Blood Pressure) संबंधित बीमारियों को दूर रखने का काम करता है। आप कमल की जड़ को कई तरह से बना कर खा (lotus stem recipes) सकते हैं जैसे कमल की जड़ के चिप्स, सूप, चाय।कमल ककड़ी के औषधीय गुणों को '50 देसी सुपर ड्रिंग्स की' राइटर और सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट लवनीत बत्रा(Lovneet Batra) ने शेयर किया है। उन्होंने कहा कि, कमल की जड़, जिसे हिंदी में कमल काकड़ी के नाम से भी जाना जाता है, एक बहुमुखी सब्जी है। अपने स्वादिष्ट स्वाद से अधिक, यह शक्तिशाली पोषक तत्वों का पूरा पैकेज है जो स्वास्थ्य को बढ़ावा देने का काम करता है।

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