ये कुकिंग हैबिट्स आपके खाने को बना सकती है जहर, CDC ने बताए बचने के 4 उपाय

फूड पॉइजनिंग (Food Poisoning) दूषित खाद्य पदार्थों के सेवन से होता है। वातावरण और गंदगी वाले जगहों पर मौजूद हानिकारक बैक्टीरिया, वायरस, पैरासाइट्स या कैमिकल तत्व खानों को जहरीला बना देते हैं। जिसे खाने के बाद पेट में रिएक्शन होने लगता है जिसे फूड पॉइजनिंग कहते हैं। खाद्य जनित बीमारियां कई मामलों में लंबे समय तक चलने वाले विकलांगता और कैंसर समेत मौत का भी कारण बन सकती है।वर्ल्ड हेल्थ ओर्गेनाइजेशन(WHO) के अनुसार हर साल दूषित खाने के वजह से दूनियाभर में हर 10 में से 1 इंसान बीमार पड़ता है। वहीं, इससे होने वाले मौतों का आकंडा 4 लाख 20 हजार है। ऐसे में आज हम सेंट्रल फॉर डिजिज कंट्रोल एंड प्रीवेंशन (CDC) द्वारा फूड पॉइजनिंग से बचाव और खाने को दूषित होने से बचाने के लिए सुझाए गए उपाय आपको बता रहे हैं।

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