कचरे के डिब्बे में फेंकने से पहले दस बार सोचना, ये 5 बीज हैं अमृत

फल और सब्जियां वास्तव में प्रकृति का दिया हुआ अनोखा उपहार है। इनमें मौजूद बीज तो और भी ज्यादा फायदेमंद होते हैं। आकार में छोटा होने के बावजूद , ये बीज बहुत पौष्टिक माने जाते हैं। पर्याप्त मात्रा में फाइबर, फैट, विटामिन, मिनरल और एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होने के कारण बीज सेहत के लिए बहुत अच्छे हैं और इन्हें किसी भी डिश में किसी भी तरह शामिल किया जा सकता है। ये आपको पूरे दिन पर्याप्त ऊर्जा देते हुए वजन कम करने में मदद करते हैं। बीज में इतने गुणों के बावजूद भी हममें से कई लोग ज्यादातर फल और सब्जियों का गूदा और ऊपरी हिस्सा खाते हैं और बीजों को कचरा समझकर फेंक देते हैं। हमें ये सिखाया भी गया है कि फल या सब्जी का सेवन करने से पहले बीजों को हटा देना चाहिए, क्योंकि ये खाने में असुविधाजनक होते हैं । हम इसलिए भी इन्हें खाने से बचते हैं क्योंकि हम नहीं जानते कि ये वास्तव में खाए जा सकते हैं। जी हां, कुछ बीज खाने के योग्य न होने के बावजूद बहुत स्वस्थ होते हैं और पोषण से भरपूर भी । इनका सेवन आपको जरूर करना चाहिए। तो आइए जानते हैं उन 5 फल और सब्जियों के बीजों के बारे में, जिन्हें खाना आपकी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है।

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